MANEJANDO EL ESTRES DESDE EL ESTOMAGO

Según los datos aparecidos en la Estrategia de Salud Mental del Sistema Nacional de Salud, la depresión es una de las enfermedades mentales más prevalentes del siglo XXI,  en la que, el primer síntoma es la tristeza y la causa más común es el estrés. Aplicados ambos...

LA FALTA DE SUEÑO PREDISPONE A NUESTROS HIJOS AL SOBREPESO

Aunque estudios previos ya habían demostrado que la falta de sueño aumenta significativamente las posibilidades de que un niño vaya a desarrollar sobrepeso y obesidad, un nuevo trabajo científico nos explica cómo dicha falta de sueño afecta a nuestros hijos. Según los...

EDUCANDO EN SABORES

Este fin de semana tuve la suerte de poder disfrutar de uno de mis restaurantes favoritos, donde el buen hacer de su laureado cocinero se encuentra con el mejor producto posible, fresco y de proximidad. En la mesa de al lado, se sentó una pareja con una niña de unos 4...

COMBATIR LA ANSIEDAD DESDE LA DIETA

Cada vez hay personas medicadas por problemas de ansiedad, ataques de pánico, insomnio, hiperactividad, piernas inquietas…Todos ellos tiene en común un exceso de adrenalina en su torrente sanguíneo. El cuerpo produce adrenalina en dos circunstancias. Primero,...

INVIERNO SANO Y SABROSO

  Encaramos el último mes completo de invierno, y aunque la primavera está a la vuelta de 8 semanas, el frío, la falta de luz y los virus son todavía el panorama dominante. Así las cosas, es muy común que en esta época del año, y para paliar la oscuridad y las...

FONDO DE DESPENSA

Al igual que un fondo de armario son esas prendas básicas que puedes utilizar constantemente, año tras año, y que no pasan de moda, necesitamos un “Fondo de Despensa” saludable que nos permita cocinar en todas las ocasiones. Tu fondo de armario define tu...