El verano es la época del año que más personas eligen para descansar y disfrutar de sus vacaciones. Si bien en numerosas ocasiones salimos de viaje a conocer otros lugares, no es menos cierto que muchas veces las vacaciones, o parte de ellas, las pasamos plácidamente...
El final de la primavera y comienzo del verano es la época del año en la que se sientan las bases de lo que será el comedor escolar la siguiente temporada. Ahora es cuando los colegios reciben las propuestas de las empresas de restauración colectiva y los consejos...
Si algo tienen en común la felicidad y la comida es que ambos son una elección personal. Al menos, es así cuando tenemos más de lo que necesitamos y podemos elegir. Es curioso como según el momento de nuestra vida consideramos la felicidad de distinta forma. Cuando...
Hoy es el día mundial contra el cáncer. Si te dedicas a la salud, como es mi caso, es un día en el que reflexionas, repasas datos, quieres escribir, quieres colaborar arrojando un poco de luz desde tu campo de conocimiento y experiencia. Si además lo has padecido,...
Comer más sano no es un propósito de Año Nuevo. Aunque mucha gente se lo repite después de los excesos de las fiestas, mejorar la alimentación es, más que un propósito, la plataforma sobre la que apoyar todos los cambios que deseas para tu vida este año que empieza....
Este fin de semana tuve la suerte de poder disfrutar de uno de mis restaurantes favoritos, donde el buen hacer de su laureado cocinero se encuentra con el mejor producto posible, fresco y de proximidad. En la mesa de al lado, se sentó una pareja con una niña de unos 4...
